ला मामा श्रृंखला, जो वर्तमान में बुखारेस्ट में छह रेस्तरां संचालित करती है, पुष्टि करती है कि वह एशियाई श्रमिकों को छोड़ रही है और केवल रोमानियाई लोगों को काम पर रखने का इरादा रखती है। कंपनी में वर्तमान में 200 कर्मचारी हैं, जिनमें से लगभग 10 प्रतिशत विदेशी कर्मचारी हैं
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“हमारे रेस्तरां में, हमने कुछ महीने पहले केवल रोमानियाई बाजार से लोगों को लेने का फैसला किया था। अगर हम कार्यबल को मौका नहीं देते हैं रोमानिया में, वे चले जाएंगे और हम शिकायत करेंगे कि वे जा रहे हैं। जिन नए स्थानों को हम खोलने जा रहे हैं, उनके लिए हमें लगभग 100 कर्मचारियों की आवश्यकता होगी। इसके लिए, हम व्यावसायिक स्कूलों के साथ सहयोग करते हैं और हम विकलांग लोगों को भी काम पर रखते हैं, क्योंकि हम रेस्तरां शृंखला के मालिक कैटलिन माहू कहते हैं, “”हमें जो अच्छा मिलता है उसे समुदाय को वापस देना होगा
.”” मैं अब एशियाई लोगों को काम पर नहीं रखना चाहता। सबसे पहले, क्योंकि हमारे और उनके बीच सभ्यतागत अंतर बहुत बड़ा है। मुझे लगता है कि मैं उस बिंदु से आगे निकल चुका हूं जहां मुझे किसी को हाथ धोना सिखाना होगा। इन लोगों को सबसे पहले हाथ धोना सिखाया जाना चाहिए। उनके लिए कॉकरोच के साथ रहना उनके सामान्य जीवन का हिस्सा है! मैंने इन लोगों को केवल यह सुनिश्चित करने के लिए महँगे स्थानों पर रखा है कि वहाँ कोई खटमल या तिलचट्टे न हों – जिनके साथ रहना उनका कोई काम नहीं है, लेकिन मैं रखता हूँ। और मुझे एहसास है कि उनके सोचने का तरीका हमारे सोचने का तरीका मौलिक रूप से अलग है। इसके अलावा, वे सस्ते या अधिक श्रम गहन नहीं हैं। कैटालिन माहू कहते हैं, “”मैं रोमानियाई कार्यबल में विश्वास करता हूं
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स्रोत: प्रॉफिट.आरओ
