Prima unitate Spartan din Arad, a fost redeschisa, dupa o investitie de 30.000 de euro in modernizarea si suplimentarea numarului de locuri. La redeschiderea unității au fost prezente circa 1,000 de persoane. Restaurantul are o suprafata de 180 m2, 13 angajati si este prima unitate Spartan din Arad, fiind inaugurata pe 1 iulie 2015. Cifra de vanzari inregistrata de aceasta unitate in 2016 este de 480.000 de euro.
În afară de cele trei restaurante deschise, două în Arad și unul în Râmnicu Vâlcea, Olivian Mițaru are în plan și inaugurarea celei de-a patra unități, în toamnă, în Shopping City Râmnicu Vălcea, centru comercial dezvoltat de NEPI.
