Око 20 процената руских ресторана било је приморано да затвори трећу фазу отварања економије земље, изјавио је Сергеј Миронов, потпредседник Руске федерације ресторана и угоститеља. Он је упозорио да се претходна предвиђања да би 50 одсто ресторана могло бити затворено до краја године и даље могу показати тачним. Маргарита Костеиева, председница ресторана Росинтер Холдинг ПЈСЦ (ИЛ Патио, Планета Сусхи, Схикари, Америцан Бар и Грилл) рекла је да се плаши да би приходи од ресторана могли да остану испод нивоа пре кризе током наредних шест до 12 месеци. предкризни ниво. Групација компаније Схоколаднитса, која управља ланцем кафана, потврдила је да је број купаца у просеку опао за 25 до 30 процената. Компанија је продала 300 јединица у 2019. години, али је од тада смањила свој број на 250. Међутим, ресторани брзе хране наставили су ширење, упркос пандемији. КФЦ је почео отварање ресторана одмах након укидања ограничења, док МцДоналд”с планира да надмаши број од 800 ресторана у Русији до краја године.
