České restaurace jsou pro normální provoz uzavřené, ale vládní nařízení umožňuje prodej jídel výdejními okénky. Mnoho restaurací po celé zemi si proto vyrobilo provizorní výdejní okénka, kterými vydávají jídlo a přijímají platby. Jiné navyšují objem rozvozů, aby nepřišly o svůj běžný cashflow. Zpravodajský kanál televize Nova hovořil s provozním ředitelem Bageterie Boulevard Jiřím Štěpánkem, jehož společnost přizpůsobuje prodejny novým pravidlům. „Ode dneška jsme v našich kamenných restauracích vytvořili provizorní výdejní okénka, která umožňují alespoň take-away formu občerstvení,“ řekl Štěpánek a dodal, že standardní vybavení pro výdejní prodej bude instalováno do pondělka a že se brzo rozjede nabídka rozvážkové služby.
Společnost Ambiente, která provozuje restaurace, je nucená improvizovat a žádá své zaměstnance o flexibilitu. „Jelikož v tuhle chvíli máme spoustu číšníků bez práce, propojujeme je s rozvozovými službami, které v tomto období naopak řeší nedostatek personálu,“ uvádí společnost. Rozvážková společnost Dáme Jídlo oznámila, že její služby pokračují beze změny, a že je připravená rozšířit své kapacity o další prodejny.
