Restauracje w strefie gastronomicznej Galerii Twierdza w Zamościu przeszły gruntowną modernizację. Obecnie centrum handlowe szczyci się ofertą restauracyjną w nowoczesnym wydaniu, z przyjazną estetyką wnętrza. W 5 wyremontowanych lokalach klienci mogą kosztować tradycyjnych dań kuchni polskiej, włoskiej, tureckiej i azjatyckiej. Należąca do EPP zamojska Galeria Twierdza, największe centrum handlowe w mieście i jedyne centrum modowe w regionie, dysponuje blisko 24 tys. mkw. powierzchni handlowej. Rodzinne centrum z komponentem rozrywkowym posiada ponad 90 sklepów popularnych marek. Dla gości Galerii przygotowano parking naziemny na 850 miejsc.
