Ruské uzávěry restaurací mohly díky pandemii zasáhnout 50 procent

11 August 2020

Asi 20 procent ruských restaurací bylo nuceno uzavřít do doby, kdy začala třetí fáze otevírání ekonomiky země, podle Sergeje Mironova, viceprezidenta Federace restauratů a hoteliérů Ruska. Varoval, že předchozí předpovědi, že 50 procent restaurací by se mohlo do konce roku zavřít, mohou být stále přesné. Margarita Kosteyeva, prezidentka společnosti Rosinter Restaurants Holding PJSC (IL Patio, Planeta Sushi, Shikari, American Bar and Grill), uvedla, že se obává, že příjmy z restaurací by mohly zůstat pod úrovní před krizí po dobu následujících šesti až 12 měsíců. úroveň před krizí. Skupina společností Shokoladnitsa, která spravuje řetězec kaváren, potvrdila, že počet zákazníků klesl v průměru o 25 až 30 procent. Společnost provozovala v roce 2019 300 jednotek, ale od té doby snížila svůj celkový počet na 250. Restaurace s rychlým občerstvením však pokračovaly v expanzi i přes pandemii. KFC zahájila otevírání restaurací okamžitě po zrušení omezení, zatímco McDonaldovy plány do konce roku překonaly počet 800 restaurací v Rusku.

Example banner for displaying an ad. It can be higher.