तुर्की बेकरी श्रृंखला सिमित सराय ने वित्तीय कठिनाइयों में पड़ने के बाद बेलग्रेड में सभी सुविधाएं बंद कर दी हैं। इसकी स्थापना के बाद से कंपनी को अपने व्यवसाय में समस्याएं थीं, और वेतन के भुगतान के साथ 2019 में गंभीर कठिनाइयां पैदा हुईं। सिमित सराय तीन साल पहले बेलग्रेड में खोला गया था और उनके उद्घाटन के मौके पर सर्बिया की राजधानी के कुछ सबसे अच्छे स्थानों में नौ स्टोर थे, जिसमें कुल 120 कर्मचारी थे। पंद्रह वर्षों में, कंपनी में वृद्धि हुई है 22 देशों में 426 दुकानों के साथ एक बेकरी विशाल। लगभग सभी देशों में जहां उन्होंने संचालन किया, वे बिक्री और उत्पादन दोनों में लगे हुए थे। उन्होंने अपना पहला स्टोर 2002 में इस्तांबुल में खोला। तीन साल बाद, उन्होंने एक उत्पादन कारखाना शुरू किया। 2010 में तुजला और अंताल्या में अतिरिक्त संयंत्र खोले गए, और उसी समय उन्होंने नीदरलैंड में काम करना शुरू कर दिया।
